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紫蘇ジュース、おいしい


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紫蘇の葉  200から300g を 1.8Lの水と共に入れ、火にかける

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沸騰してから4から5分くらい煮る

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木綿の布などで濾しましょう

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これにクエン酸(4gくらい)かレモン汁(一個)などを入れるとピンク色に変化します。

5次に砂糖を味を見ながら加えます。 6数分加熱処理します。

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