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ゆで卵(ツルっと殻がむける)

これで剥けるのだろうか
やってみよう

@ なべ、ゆきひら、フライパン(何でも良い)に水を1cmとたまごを入れる

A 沸騰したら、中火で5分

B 火を止め、3分蒸らす

C 取り出し、すぐにアツアツでも、少し冷ましてからでも、殻を剥く

D 殻と薄皮が共にツルッとむけます


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